مولتن لافا كيك

موضوع: مولتن لافا كيك الجمعة مايو 09, 2014 2:35 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الصعوبة: سهل

مجموع الوقت: 40 دقيقة

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

وجبات: 4

المقادير ::

زبدة غير مملحة - 100 غرام
حبيبات شوكولاتة هيرشيز نصف محلا - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
كاكاو بودرة مرّ - ملعقة كبيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
بيض متوسطة الحجم - 2
دقيق أبيض متعدد الاستعمالات - ربع كوب
بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
زبدة لدهن القوالب - بحسب الحاجة

طريقة التحضير ::
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وثبّتي الرفّ في الوسط.
2- في وعاء، أنخلي معاً الدقيق والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
3- إدهني قوالب صغيرة بالزبدة واتركيها جانباً.
4- على حمام مائي، ذوّبي حبيببات الشوكولاتة مع السكر والزبدة والكاكاو والفانيليا. لا تتركي المزيج يسخن، أزيليه عن النار فقط عندما يذوب.
5- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى فوق مزيج الشوكولاتة واخفقي بواسطة ملعقة خشبية.
6- ضعي المكونات الجافة واخلطي بهدوء حتى تمتزج المكونات تماماً مع خليط الشوكولاتة.
7- أسكبي المزيج في القوالب وأدخليها إلى الفرن.
8- للحصول على مولتن سائل من الوسط، أتركي القوالب في الفرن من 15 إلى 18 دقيقة.
9- للحصول على مولتن جامد، أتركي القوالب في الفرن من 22 إلى 25 دقيقة.
10- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها ترتاح لمدّة دقيقتين.
11- أقلبي الكيك على أطباق التقديم.
12- زيّني المولتن لافا كيك بالسكر البودرة بحسب الرغبة.

اقتباس :: نصائح
- كمية المكونات تكفي لتحضير 4 قوالب صغيرة.
- يمكنك مضاعفة الكمية بحسب عدد أفراد الأسرة، كما يمكنك تحضير قالب مولتن كيك كبير بحسب الرغبة.

شكلو زاكي
ثاكيو

يلا عشان تعملولنا اياها بس نيجي عندكم ههههههه
يسلمو

يم شكلها زاكيه
شكرا لجين ^__^

نورتو الموضوع
♥♥♥♥

يم يمي شكلها بشهي يسلمو

صفحة 1 من اصل 1