بتمنى ان الوصفة تنال اعجابكم وحبيت اشاركم بها في المنتدى
المقادير
500غرام لحم مفروم ناعم2 حبة بصل مفروم ناعم2 فص ثوم مهروس ناعمملعقة كبيرة بابريكا1 فلفل حار مفروم ناعمملح وفلفل حسب الذوقملعقة صغيرة بهار ات مشكلة ملعقة صغيرة كمونربع كوب بقدونس مفروم ناعممقادير الصلصةنصف كوب طحينةربع كوب عصير ليمون2 فص ثوم مهروس ناعم3 حبات بطاطا مقلية بشكل اصابع 6 رغيف خبز فينو ملعقة كبيرة زيت ذرة لتحضير سلطة الخضار3 ورقة ملفوف ابيض مقطعه بشكل طولي3 ورقة ملفوف احمر مقطعه بشكل طولي3 حبة بندورة مقطعه الى شرائح رفيعه ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة بقدونسرشة ملحطريقة التحضير في محضر الطعام يوضع اللحمه المفرومه ومن ثم يضاف اليها البصل والثوم المهروس ويمزج جيدا ثم يضاف البقدونس و الفلفل الحار والملح والفلفل والبهارات ويمزج جيدا ثم يوضع في وعاء .
٢. تشكل على شكل اصابع ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعه
٣. لتحضير الصلصة، في وعاء عميق يوضع الطحينة والليمون ويمزج جيدا م يضاف الماء ويمزج جيدا ثم نضيف الثوم المهروس ثم يوضع حانبا
٤. لتحضير السلطة، في وعاء عميق توضع الارواق الملفوف والبندورة ويضاف الملح وعصير الليمون والبقدونس ويقلب جيدا ثم يوضع حانبا
٥. نقوم بتحضير الجريل ونضعه على الغاز على نار عاليه ثم نضع ملعقة كبيرة من زيت الذرة ونقوم بوضع الكباب ويشوى من الجهتين ثم يوضع في طبق.
٦. لتحضير الساندويش نقوم بشق الرغيف الخبز من نصف بشكل طولي نضع اولا صلصة الطحينة ثم نضع الكباب ومن ثم السلطة والبطاطا ونضع ملعقة صغيرة من الطحينة ثم توضع في طبق التقديم وتقدم
الإثنين أغسطس 07, 2017 12:48 pm